INCREMENTA EXPORTACIÓN DE QUESO

Wilmer Fernández, presidente de la Camara Nicaraguense del sector lácteo confirmó que el aumento en el precio del queso se debe a los intermediarios. Se trata de una cadena de comercialización que hace variar el precio en sobremanera del costo previsto por los productores. El abastecimiento del producto pese a la sequía ha incrementado las exportaciones cuyo principal destino es El Salvador. Fernández señala que para 2014 las exportaciones representaron 184 millones de dólares para el sector de las cuales 98 millones fueron producto de la exportación de queso. En 2015 la cifra de exportación de queso ascendió a 115 de los 202 millones de dólares en total de exportaciones. Sin embargo Fernández insiste que a nivel interno se elimine la intermediación. "No hay un mecanismo de normación de estos procesos, (es) difícil establecer control de precios) aseguró.