LANZAN TAZA DE LA EXCELENCIA

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Nicaragua regresó al concurso de la taza de la excelencia donde se escoge el mejor café del país. “Es un evento que pone a los cafés de Nicaragua con los mejores cafés en el mundo y nos pone a competir con los mejores cafés en el mundo”, expresó Michael Healy, Presidente de UPANIC. Este año el certamen se hará en varias etapas. El primer paso es la calibración, los días 15 y 16 de diciembre 2016.     En el mes de marzo se realizarán la selección de 40 muestras, preselección y conformación del jurado nacional. Posteriormente, en abril las muestras seleccionadas se enviarán a un jurado internacional y la premiación se realizará el 6 de abril. La selección se realizará mediante estándares de calidad y el puntaje mínimo será de 84 puntos. Este año la sede del evento será la ciudad de Ocotal.