LA ASOCIACION DE CAFES ESPECIALES DE NICARAGUA, ACEN, INFORMO QUE LA TAZA DE LA EXCELENCIA 2015 TENDRÁ SU SEDE EN MATAGALPA

Pese a los problemas que está enfrentando la caficultura del país, la Asociación de Cafés Especiales de Nicaragua, ACEN, informó ayer que llevará a cabo este año dos de los más importantes eventos del sector: la Taza de la Excelencia 2015 y la competencia de baristas, conocida como Coffee Fest. Edwin Ruiz, Director ejecutivo de ACEN, dijo que la Taza de la Excelencia 2015 tendrá su sede en Matagalpa, uno de los departamentos cafeteros más importantes del norte de Nicaragua. Los caficultores que deseen participar en la Taza de la Excelencia 2015 pueden ir preparando las muestras de sus mejores granos. Según Ruiz, entre los meses de marzo y abril se realizará todo el proceso de preselección y selección de muestras y la catación por parte de los jurados nacional e internacional. END