ES NECESARIO QUE CONSUMAMOS HUEVO

La Comisión Nicaragüense del Huevo (CNH9) y la Red NicaSalud lanzaron una campaña para promover el consumo del huevo, especialmente entre la niñez de 3 a 5 años de edad. “Pretendemos sensibilizar, informar y educar a la comunidad educativa sobre la importancia de una buena alimentación y nutrición para que puedan rendir en la escuela”, señaló Josefina Bonilla, directora de NicaSalud al Nuevo Diario. La especialista destacó que el huevo contiene vitaminas A, D, E, K y varias del complejo B, así como los minerales hierro, selenio y cinc, lo cual se suma al bajo costo del huevo respecto a otras proteínas como la carne. La campaña de la CNH y la Red NicaSalud abarcará a 200 escuelas con preescolar de cinco departamentos y municipios del país: Madriz, Nueva Segovia, Ciudad Sandino, La Paz Centro y Nagarote. En vista de eso, NicaSalud trabajará con organizaciones no gubernamentales que son sus aliadas en esas localidades. El lanzamiento se llevó a cabo ayer en el colegio Madre del Divino Pastor, en la capital, donde docentes y estudiantes recibieron charlas sobre el valor nutricional del huevo y las diversas formas en que se puede consumir: cocido, frito, entero o revuelto, con cebolla y chiltoma, o solo con jamón, con kétchup o solo el huevo con su sabor natural. Fuente: El Nuevo Diario