ALERTAN DE VENTA DE CARNE DE CERDO NO APTA PARA CONSUMO
Los pobladores de la ciudad de Rivas informaron al Ministerio de Salud para inspeccionar el mercado de Rivas, pues aseguran que están vendiendo carne de cerdo contaminada.
Los denunciantes afirmaron a través de las redes sociales que en uno de esos negocios compraron chicharrones y cuando se los iban a comer se percataron que tenían semilla o triquina.
La conocida “semilla de cerdo” es un parásito llamado cisticerco que tiene distintas fases de desarrollo. Una es la larvaria, en la cual tiene forma como de uva y puede estar tanto en el cerdo como en el hombre. Su ingesta puede ocasionar síntomas, dependen del lugar en el cuerpo donde se encuentra la infección. Según el sitio MediPlus estas serían las reacciones:
- Cerebro: convulsioneso síntomas similares a los de un tumor cerebral
- Ojos: disminución en la visión o ceguera
- Corazón: ritmo cardíaco anormal o insuficiencia cardíaca (poco común)
- Columna vertebral: debilidad o cambios en la marcha debido a daño en los nervios en la columna