MÁS DEL 55 % DE LAS FAMILIAS NICARAGÜENSES COCINAN CON LEÑA

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Según datos de la organización Proleña, el 57.8 % de las familias nicaragüenses, aunque tengan cocinas de gas, utilizan leña, de forma ocasional, cuando preparan sus alimentos , informó El Nuevo Diario. De acuerdo con el responsable de proyectos y producción de Proleña, Leonardo Mayorga, este dato se obtuvo analizando los resultados del Balance Energético Nacional, del Ministerio de Energía; de la encuesta nacional sobre medición del nivel de vida y de una investigación acerca del consumo de leña. En 20 años, Proleña ha distribuido, al menos, 16 000 ecofogones. Asimismo, en los últimos cuatro años, Ecoenergía S.A. ha entregado 1000 cocinas en Chacraseca, León; Cinco Pinos y El Viejo, Chinandega; Condega, Estelí, y Río San Juan. En estas investigaciones, se concluyó que, por tradición y por bajos ingresos económicos, en 800 000 hogares todavía se usan fogones para cocinar. Por su parte, el epidemiólogo y especialista en energía renovable, Elmer Zelaya, citado por el mismo diario, afirmó que el empleo de fogones afecta directamente tres áreas: salud, economía y recursos naturales. El galeno aseguró que la inhalación del humo de los fogones perjudica los bronquios y causa enfermedades respiratorias. De igual forma, la Organización Latinoamericana de Energía (Olade), en un estudio acerca del uso racional de la leña en los países que conforman el Sistema de la Integración Centroamericana (SICA), reportó que "en el istmo, la población que utiliza leña para cocinar sus alimentos es de 22.5 millones", equivalente al 45 % de los habitantes de la región, como lo detalla El Nuevo Diario. El informe de la Olade indica que la leña no solo es empleada para cocinar, sino que "existe una gran cantidad de pequeñas industrias que la utilizan en sus procesos productivos, como elaboración de ladrillos, alfarerías, elaboración de tortillas, pupusas y alimentos para vender, panaderías, entre otros". Nicaragua es uno de los tres países centroamericanos que consumen más leña después de Guatemala y Honduras. Foto: El Nuevo Diario   

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