Ayotes escasos y sin demanda en mercados de Managua

Los ayotes grandes que algunos devotos de la virgen María compran para hacer en miel y repartirlos La Gritería y los rezos marianos de este ocho de diciembre, a pesar de que se encuentran baratos, tienen poca demanda entre la ciudadanía.

El precio de un ayote oscila entre los 100 y 300 córdobas, en dependencia del tamaño, explicaron comerciantes del mercado Oriental, quienes lamentan que, para este año, las ventas de este producto se “mueven lentas”.

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“La gente ya casi no compra ayote. A pesar de que están baratos, pocos los compran para hacerlos en miel. Ya las nuevas generaciones poco conocen sobre este dulce”, expresó una comerciante del mercado Oriental, quien añadió que los precios se “mantienen igual” a los del año pasado.

“Tenemos ayotes grandes cuyo valor va desde los 100 córdobas, tenemos uno mediano que ronda los 150 y 200 córdobas y hay ayotes que son grandes que pueden darse en 300 córdobas, pero en rebaja pueden llegar a darse hasta en 250 córdobas”, expresó Magaly Ruíz, del mercado Oriental.

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Los pocos comerciantes que ofrecen ayotes confían en Dios de que las ventas puedan mejorar este siete de diciembre porque hay quienes tienen por costumbre regalar ayote en miel en los rezos del ocho de diciembre.

Atados de dulces caros

Los atados de dulce, que se utilizan para darle sabor y color al ayote en miel, se encuentra desde hace algunos meses ha subido de precio, según lo expresado por algunos comerciantes.

La bolsa de atado de dulce (que contiene cuatro tapas), en los tramos del mercado se cotiza entre 60 y 70 córdobas, pero si se busca economía, se pueden comprar en las camionetas que los distribuyen en horas de la mañana a 40 córdobas.

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“El atado de dulce cuesta 60 córdobas, se ha vendido poco, normalmente la gente lo lleva para hacer ayotes en miel o para fermentar la chicha de maíz”, señaló Julio Cortez, comerciante de dulce de rapadura en este populoso centro de compras.