AUMENTA LA PRODUCCIÓN DE LECHE EN EL PAÍS

El acopio total de leche en Nicaragua hasta noviembre del año pasado creció un 14% con respecto al mismo periodo de 2014, según el informe de producción pecuaria del Banco Central de Nicaragua (BCN). De acuerdo con el banco emisor, hasta noviembre reciente ya se habían acopiado 137.1 millones de galones de leche, mientras que a noviembre del 2014 el acopio fue de 120.2 millones de galones. El mes de mayor acopio el año pasado fue octubre con 13.3 millones de galones y, en el 2014, el mes de mayor acopio fue septiembre con 12.1 millones de galones. Actualmente, el Gobierno dirige esfuerzos para elevar la capacidad de acopio y productividad que permita acopiar leche de mejor calidad para la industria. Según datos del BCN, en 2013 se acopiaron 140.5 millones de galones, superior en 5% al volumen acopiado durante el 2012, que fue de 133 millones de galones. Del total de la producción de leche en 2014, las plantas pasteurizadoras apenas acopiaron 20 millones de galones y más de 100 millones de galones fueron almacenados por otras plantas procesadoras, según el Banco Central de Nicaragua. END